UA
13.07.2018, 18:15
Рецепты чизкейка в домашних условиях. Лучшие рецепты с фото

Простые рецепты приготовления настоящих чизкейков в домашних условиях.

2/3

Шоколадный чизкейк. Для гурманов и ценителей

Шоколадный чизкейк

Основные ингредиенты – сливочный сыр, песочное печенье, сливочное масло, какао, черный шоколад, кукурузный крахмал или смесь для приготовления заварного крема, яйца, сметана

Время приготовления – 90 минут

Измельчаем 125 грамм печенье в блендере или вручную. Добавляем сюда 60 грамм сливочного растопленного масла, 1 столовую ложку какао. Перемешиваем.

Выкладываем массу в емкость, утрамбовываем и ставим в морозилку.

Растапливаем 175 грамм черного шоколада на водяной бане.

Смешиваем 500 грамм сливочного сыра, 150 грамм сливочной пудры и 1 столовую ложку кукурузного крахмала или смеси для приготовления заварного крема.

Добавляем сюда же 3 целых яйца и 3 желтка. Все перемешиваем.

Растворяем половину чайной ложки какао в горячей воде, добавляем в смесь с сыром. Сюда же – растопленный шоколад.

Равномерно распределяем смесь по охлажденной основе. Выпекаем в духовке при 180 °C 50 минут.

Даем чизкейку остыть, поливаем его сверху по вкусу растопленным шоколадом, медом и сливками. Готово!

Читайте также: ТОП-5 летних салатов. Рецепты салатов с фото



Отправить:
Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Популярное