Украинский кондитерский рынок в последние годы сильно изменился. Крупные игроки потеряли свои предприятия на востоке страны, покупательная способность населения и спрос на сладкое снизились. В 2016 году наметилась тенденция к восстановлению. Количество произведенных сладостей незначительно выросло по сравнению с 2015-м - на 0,1%, до 698,67 тонн. 

Сменились и позиции крупнейших компаний. За последние три года корпорация Roshen Петра Порошенко (28,7% кондитерского рынка) закрыла и выставила на продажу активы Мариупольской кондитерской фабрики, однако это не помешало ей остаться лидером рынка. 

Две производственные площадки - в Луганске и Донецке - потеряла компания АВК Владимира Авраменко (7,6% рынка). Стоит без работы и мукачевская фабрика, производство на ней нерентабельно. В итоге АВК переместилась со второй позиции в рейтинге крупнейших кондитерских компаний Украины в 2014 году на третью по итогам 2016-го. 

Военное противостояние на востоке затронуло и Конти Бориса Колесникова (4,3% рынка), производство которой находится в Донецкой области. До войны компания Конти занимала третью позицию. 

В выигрышном положении оказалась харьковская компания Бисквит-Шоколад (7,9% рынка). Благодаря потерям конкурентов она поднялась за три года с четвертой на вторую позицию. Занимавшая ранее пятое место компания Житомирські ласощі (2,1%) по итогам 2016 года стала десятой. Не последнюю роль в этом сыграл корпоративный конфликт между ее владельцами. 

Украинский рынок сладостей делится на три категории. Каждый производитель силен в своем сегменте: шоколадном, выпечке (торты, пирожные и др.) или сахаристом (карамель и пр.). По данным Госстата, по итогам 2016-го лидером во всех категориях является Roshen, хотя несколько лет назад лидерство в шоколадном сегменте удерживала АВК, а в выпечке - Конти.


Опираясь на данные Госстата, можно констатировать, что улучшить свои позиции в прошлом году сумели Конти и АВК, шоколадная компания Мир и глобальный игрок Монделис. Остальные участники первой десятки показали сокращение производства.