Рецепты чизкейка в домашних условиях. Лучшие рецепты с фото

Простые рецепты приготовления настоящих чизкейков в домашних условиях.Классический чизкейк. Просто и вкусноОсновные ингредиенты &ndash; сыр Филадельфия, песочное печенье, сливочное масло, сметана, мука, сахарная пудра, яйцаВремя приготовления &ndash; 60 минут150 грамм печенья измельчаем в блендере или вручную, добавляем в него 75 грамм сливочного масла, перемешиваем.Распределяем массу из масла и печенья по емкости, утрамбовываем и выпекаем в духовке при 180 &deg;C 10 минут.В отдельной емкости смешиваем 900 грамм сыра, 200 грамм сахарной пудры.Добавляем 200 грамм сметаны (20% жирности) и муку &ndash; 2-3 столовых ложки.Снова перемешиваем.Добавляем сюда же три целых яйца и один желток.По вкусу &ndash; добавляем ванилин.Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции, равномерно распределяем массу поверх уже выпеченного печенья с маслом.Выпекаем около 45 минут в духовке 160 &deg;C. Готово!Читайте также: ТОП-5 летних коктейлей. Алкогольные и безалкогольные коктейлиШоколадный чизкейк. Для гурманов и ценителейОсновные ингредиенты &ndash; сливочный сыр, песочное печенье, сливочное масло, какао, черный шоколад, кукурузный крахмал или смесь для приготовления заварного крема, яйца, сметанаВремя приготовления &ndash; 90 минутИзмельчаем 125 грамм печенье в блендере или вручную. Добавляем сюда 60 грамм сливочного растопленного масла, 1 столовую ложку какао. Перемешиваем.Выкладываем массу в емкость, утрамбовываем и ставим в морозилку.Растапливаем 175 грамм черного шоколада на водяной бане.Смешиваем 500 грамм сливочного сыра, 150 грамм сливочной пудры и 1 столовую ложку кукурузного крахмала или смеси для приготовления заварного крема.Добавляем сюда же 3 целых яйца и 3 желтка. Все перемешиваем.Растворяем половину чайной ложки какао в горячей воде, добавляем в смесь с сыром. Сюда же &ndash; растопленный шоколад.Равномерно распределяем смесь по охлажденной основе. Выпекаем в духовке при 180 &deg;C 50 минут.Даем чизкейку остыть, поливаем его сверху по вкусу растопленным шоколадом, медом и сливками. Готово!Читайте также: ТОП-5 летних салатов. Рецепты салатов с фотоЧизкейк с бананом. В любое время годаОсновные ингредиенты &ndash; песочное печенье, сливочное масло, сливочный сыр, сметана, яйца, бананы, лимонный сокВремя приготовления &ndash; 70 минутИзмельчаем в блендере или вручную 120 грамм песочного печенья. Добавляем 60 грамм растопленного сливочного масла, по вкусу &ndash; корицу и сахарную пудру.Смешиваем, распределяем равномерно в емкости и выпекаем в духовке при 180&deg;C 10 минут.Смешиваем 450 грамм сливочного сыра с сахарной пудрой и 2 чайными ложками лимонного сока.Вбиваем сюда же 4 яйца.Добавляем 230 грамм сметаны (20% жирности). Сюда же &ndash; 3 размятых спелых банана.Все тщательно перемешиваем до однородной массы. Выкладываем на основу. Выпекаем в духовке при 160&deg;C в течение часа. Готово!