Кабачки по-корейски

Основные ингредиенты – кабачки, морковь, болгарский перец.

Время приготовления – 20 минут.

Кроме основных ингредиентов, понадобятся чеснок, сахар, соль, специи, укроп, базилик.

Для двух порций понадобится: 200 гр кабачков, 50 гр моркови, 1 перец.

Кабачки и морковь очищаются от кожуры, нарезаются соломкой (на терке или доске). Сюда же добавляем нарезанный соломкой перец.

На доске мелко нарезаем укроп и базилик, а перец пропускаем через пресс до образования кашицы. Все это добавляем в салат.

Соль, сахар и корейские специи - по вкусу.

Заправляется салат растительным маслом (можно оливковым). Перемешиваем. Даем настояться 10-20 минут. Готово!